ジビエ市場

ジビエの美味しい猪肉、鹿肉をお届けいたします。

「ジビエ」の記事一覧

房総猪の解体

ジビエ市場では衛生管理された、自社解体施設で房総猪を丁寧に職人の手作業を解体を行っております。安心してお求めいただけます。また、見学会も行っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

房総猪骨

房総猪の骨が欲しい飲食店の方はご連絡下さい。初回無料で、送料のみでお送りいたします。ご希望の方はお問い合わせください。

ジビエ解体施設

千葉県にある当ジビエマルシェの解体施設です。こちらでは年間1,000頭以上の解体を行っております。施設見学も行っておりますので、お気軽のお問い合わせください。
ジビエ料理

ジビエ調理

当ジビエマルシェで実際に販売している肉を使ってジビエ料理の調理方法をご紹介していきます。

ジビエラーメンFC募集

弊社のジビエを使いジビエラーメンを取り扱いませんか?ノウハウ等は全てお渡しいたします。詳しくはご連絡ください。

運営会社

お問い合わせ先・販売所 房総いのかジビエセンター292-1176千葉県君津市宿原866-34(君津市獣肉処理加工施設内)TEL 0438-40-4613inoka@bososangyo.com ジビエ市場ECサイト運営会 […]

ジビエについて

ジビエ市場では、千葉県の房総猪・房総鹿のジビエ肉をお届けいたします。捕獲から止め刺し、血抜き、個体検査(放射線レベル)まで行政管理の元、安全な環境で行なっております。しっかりと血抜きをしているので臭みも少なく豊富な餌を食 […]

房総猪

猪肉の部位と販売価格はこちらよりご確認いただけます。業販価格となります。一般用は別途ご相談ください。 ヒレ 猪肉ヒレ (1kgあたり)¥4,200(税別) 脂身は少なく、きめ細やかな繊維をしているので赤身でありながら非常 […]