房総ジビエ市場

房総ジビエの美味しい猪肉、鹿肉をお届けいたします。

「ジビエ」の記事一覧

房総猪の解体

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ジビエ市場では衛生管理された、自社解体施設で房総猪を丁寧に職人の手作業を解体を行っております。安心してお求めいただけます。また、見学会も行っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
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猪骨

房総猪骨

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房総猪の骨が欲しい飲食店の方はご連絡下さい。初回無料で、送料のみでお送りいたします。ご希望の方はお問い合わせください。
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ジビエ解体施設

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千葉県にある当ジビエマルシェの解体施設です。こちらでは年間1,000頭以上の解体を行っております。施設見学も行っておりますので、お気軽のお問い合わせください。
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房総ジビエ料理

ジビエ調理

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当ジビエマルシェで実際に販売している肉を使ってジビエ料理の調理方法をご紹介していきます。
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ジビエラーメンFC募集

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弊社のジビエを使いジビエラーメンを取り扱いませんか？ノウハウ等は全てお渡しいたします。詳しくはご連絡ください。
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鹿肉ロース断面

運営会社

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お問い合わせ先・販売所 房総いのかジビエセンター292-1176千葉県君津市宿原866-34(君津市獣肉処理加工施設内）TEL 0438-40-4613inoka@bososangyo.com
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鹿肉ロース断面

ご購入について

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ジビエ市場では、鹿肉・猪肉を中心とした国産ジビエを、一般の方・飲食店・事業者の方へ販売しています。 ジビエは部位や用途によって適した商品が異なるため、当サイトではカート販売を行わず、お問い合わせを通じて一件ずつ丁寧に対応 […]
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ジビエについて

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ジビエ市場では、千葉県の房総猪・房総鹿のジビエ肉をお届けいたします。捕獲から止め刺し、血抜き、個体検査（放射線レベル）まで行政管理の元、安全な環境で行なっております。しっかりと血抜きをしているので臭みも少なく豊富な餌を食 […]
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